EL PEBRE PICANT
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Dietas Mediterraneas
 DIETA MEDITERRANEA: ALIMENTOS, CANTIDADES Y FRECUENCIA
 


PRINCIPALES CARACTERISTICAS

1. Abundancia de alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y patatas

2. Consumir alimentos de temporada en su estado natural, escogiendo siempre los más frescos.

3. Utilizar el aceite de oliva como grasa principal, tanto para freír como para aderezar

4. Consumir diariamente una cantidad moderada de queso y yogur
5. Consumir semanalmente una cantidad moderada de pescado, preferentemente azul, aves y huevos
6. Consumir frutos secos, miel y aceitunas con moderación

7 . La carne roja algunas veces al mes

8. Consumir vino con moderación normalmente durante las comidas y preferentemente tinto

9. Utilizar las hierbas aromáticas como una alternativa saludable a la sal

10. Realizar alguna actividad física regular para hacer trabajar al corazón y mantener en forma nuestras articulaciones y nuestro tono físico

Más carbohidratos, frutas y verduras
Los hidratos de carbono deben proporcionar el 50% del aporte energético total diario. Conviene que sean carbohidratos complejos (pastas, arroz, patata, pan y legumbres) y no simples (helados y bollería). Las frutas y verduras, ricos a su vez en fibra, nos aseguran las suficientes vitaminas y minerales
Las grasas o lípidos aportarán aproximadamente el 35% del aporte energético total. Se preferirán las grasas de origen vegetal, (frutos secos, aceite de oliva) a las de origen animal. Una excepción es la de los pescados azules (caballa, atún, sardina ...) porque es poli insaturada y contribuye a prevenir problemas cardiovasculares.
> La ingesta de ácidos grasos saturados debería situarse por debajo del 10%
> La ingesta de ácidos grasos poli insaturados no debería ser superior al 8% del consumo energético
> La ingesta de ácidos grasos mono insaturados debería proporcionar un aporte energético como máximo del 15%
Las proteínas aportarán el 15% de la energía total. Las proteínas ayudan a regenerar el tejido del organismo. La proteína de origen animal (huevos, leche, carne y pescados) es más completa que la de origen vegetal (legumbres y cereales). Sin embargo, los vegetales debidamente combinados (por ejemplo, lentejas con arroz) aportan una proteína de calidad similar a la animal, pero sin colesterol ni grasas saturadas
 
 
 
 
VALORES NUTRICIONALES
 
 
ACEITES
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Girasol
899
0
0
99,9
33,3
52,3
0
0
0,2
0
Maiz
899
0
0
99,9
30,7
51,6
0
0
0,2
0
Oliva
899
0
0
99,9
73
11,7
0
0
0,2
0
Soja
899
0
0
99,9
25,4
59,4
0
0
0,2
0
Cacahuete
8990
0
0
99,9
50,1
29,8
0
0
0,2
0
Coco
899
0
0
99,9
7
1,8
0
0
0,2
0
Palma
899
0
0
99,9
43,6
8,7
0
0
0,2
0
Manteca
891
0
0
99
43,6
9,4
95
0
2
1
 EMBUTIDOS
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Jamon ahumado
360
17,7
0,7
31,8
15,5
3,3
60
0
1100
10
Jamon cocido
270
14,4
0
23,6
11,8
2,45
60
0
1090
14
Jamon serrano
356
17
0
35
15,6
4,15
62
0
1110
10
Bacon frito plancha
696
9,3
1
49,24
23,6
5,8
85
0
990
7
Chorizo
472
15,8
1,1
45
19,8
5,25
100
0
78
13
Mortadela bologna
322
15,8
4,1
19,8
9,7
2,12
59
0
2290
90
Salchicha cocida
270
10,8
0,4
27,6
13,1
1,77
60
0
0
6
Salchichon
491
19,3
1,9
45,2
19
5
79
0
1850
10
Pasta higado
310
12,9
4,3
26,9
13,3
2,58
120
0
860
26
 
LACTEOS YDERIVADOS
Leche liquida comp.
69
3,5
5,5
3,3
1,2
0,11
14
0
50
120
Leche liquida des.
34
3,5
5
0,1
0,03
0
0
0
52
130
Leche condes. comp.
322
8,3
55,5
9
2,8
0,26
34
0
130
280
Leche condensada des
267
9,9
60
0,3
0,09
0
3
0
180
380
Nata de leche
326
2,5
7,1
32
10,1
1
100
0
34
63
Mantequilla
671
0,7
0,6
74
23,4
1,9
250
0
870
15
Margarina
730
0,1
0,1
81
16,6
44,2
0
0
800
4
 
 
PESCADOS
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Arenque
274
16,8
0
23
14,8
3,5
70
0
67
33
Atun enlatado(nat.aceite)
289
22,8
0
22
9
8,42
65
0
420
7
Atun fresco (oliva veg)
207
27
0
11
3,7
3,8
55
0
75
113
Bacalao
76
17,4
0
0,7
0,11
0,39
50
0
77
16
Bacalao seco salado
322
75
0
2,5
0,4
1,4
50
0
8100
50
Besugo
82
16
0
2
0,7
0,9
55
0
99
225
Bonito
138
21
0
6
2,1
2,2
50
0
75
35
Boqueron
129
17,6
0,6
6,38
2,04
2,3
0
0
186
30
Caballa
220
19
0
16
6,73
4,41
80
0
130
24
Carpa
90
18
0
2
0,75
0,75
57
0
99
40
Cazon
103
25,4
0
0,2
0,03
0,12
50
0
77
57
Chanquete
79
11,4
1,8
3
0,94
1,12
0
0
117
80
Cigala
66
15
0
0,7
0,2
0,3
150
0
0
30
Corvina
94
20,8
0
1,2
0,3
0,68
60
0
75
0
Emperador
110
17
1
4,3
0,86
2,37
50
0
89
19
Gallo
73
16
6
1
0,01
0,07
50
0
150
120
Lenguado
81
17,1
0
1,4
0,38
0,72
60
0
95
17
Lubina
86
18
0,06
1,3
0,36
2,86
60
0
79
20
Merluza
73
16,8
0
0,6
0,12
0,27
60
0
120
18
Mero
124
19,4
0
5,2
1,04
2,86
50
0
56
46
Palometa
125
20
0
5
1
2,8
50
0
0
25
Pescadilla
73
16
0,8
0,6
0,12
0,27
60
0
116
48
Rape
86
17
0
2
0,1
0,4
50
0
89
64
Salmon
154
16
0
10
4,6
3
70
0
60
24
Salmonete
0
14,1
2
3,7
1,5
2,55
70
0
106
30
Sardina
174
21
0
10
3,25
3,5
100
0
166
43
Sardina en l. aceite
217
23,7
0
13,6
7,8
2,72
120
0
650
550
Trucha (oliva vegetal)
99
18
0
3
0,55
2,15
80
0
58
36
Caviar
233
29
0
13
0
0
0
0
814
137
Anchoas
168
20
0,6
9,5
4,1
3,3
95
0
0
18
 
 
AVES
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Gallina
362
24
0
29,5
12,3
5,6
75
0
78
10
Perdiz, carne sola
212
36,7
0
7,2
3,54
1,8
0
0
100
46
Pato, carne sola
122
19,7
0
4,8
2,74
0,6
110
0
110
12
Pato con piel
430
11,3
0
42,7
24,4
5,42
0
0
77
11
Pavo sin piel
109
21,9
0,5
2,2
0,59
0,65
49
0
54
8
Pavo con piel
145
20,6
0
6,9
1,85
2,03
81
0
49
9
Pollo con piel
230
17,6
0
14,8
6,08
3,19
90
0
70
10
Pollo sin piel
126
19,1
0,8
1,65
0,48
0,4
57
0
89
11
Pollo, pechuga
120
21,8
1
3,2
1,52
0,45
69
0
72
10
Pollo, higado
135
19,1
0,6
6,3
1,86
1,41
380
0
85
8
Pollo, molleja
110
18,1
2,7
3
1
0,6
183
0
87
18
 
 
YOGURES
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Yogur natural
50
3,4
6,2
2,2
0,35
0,03
8
0
76
140
Yogur frutas
100
4,8
17,9
1,5
0,35
0,03
6
0
45
125
Yogur desnatado
 
 
LEGUMBRES
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Judias
241
23
39
0,2
0,07
0,13
0
22
2
27
Garbanzos cocidos
132
9,5
20,8
1,8
0
1,8
0
2
0
82
Habas verdes
154
9,3
30
0,5
0
0,5
0
3,8
0
40
Lentejas
304
23,8
53,2
1
0
0,9
0
11,7
36
39
Lentejas cocidas
99
7,6
17
0,5
0
0,3
0
3,7
12
13
Soja
403
33,4
33,3
16,1
0
0
0
5
4
227
 
 
QUESOS
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Amarillo holandes
398
26
1,3
32,1
10,2
0,93
92
0
0
770
Amarillo fundido
382
22,4
1,78
31,8
8,92
1,07
75
0
1137
684
Azul danes
351
23
1,9
28
9,31
0,85
88
0
1420
580
Bola
331
29
2
23
6,5
0,6
92
0
1200
760
Burgos
210
15
4
15
4,4
0,45
97
0
1200
186
Cabra
171
16
3,7
10,3
2,92
0,23
0
0
0
310
Camembert
300
22,8
0,35
23
7,14
0,35
72
0
1410
380
Crema
353
9
2,85
34
10
1,42
94
0
300
98
Emmenthal
388
28
1,5
33
9,5
1,7
100
0
610
1080
Fundido cremoso
275
18,3
0,9
22
7,3
0,7
71
0
1170
510
Gruyere
388
29
1,5
30
9,5
1,7
100
0
610
1100
Manchego
376
29
0,5
28,7
6,95
0,5
95
0
1200
835
Mozarella
285
22
2,14
21
6,78
0,71
79
0
0
0
Parmesano
410
35,1
0
30
8
1,7
90
0
760
1220
Requeson
123
13,6
1,4
7
1,8
0,2
25
0
450
60
Roquefort
379
23
2
31
9,1
1,1
87
0
700
735
Petit suisse nat.
202
8,4
4,1
17
4,95
0,6
46
0
40
150
Petit suisse (sabores)
161
7,8
13,5
8,8
2,7
0,3
25
0
40
110
 
BOLLERIA
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Churro
354
10,1
76
3,2
0
0
0
0,4
3
36
Donut/croissant
456
5,6
79,1
15,2
5
0,65
130
2,5
60
82
Magdalenas
469
6,4
65,6
22
17,3
6
130
2,5
60
82
Pastas de te
456
5,6
79,1
15,2
3,3
0,4
130
2,5
266
82
Galletas maria
401
7,7
76,6
9,2
0
0
0
0,5
0
47
Galletas saladas
305
8,6
42,2
12,5
5,1
0,6
130
5,5
266
82
 
FRUTAS
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Albaricoque
28
0,6
6,7
0
0
0
0
2,1
0
17
Albaricoque almibar
84
0,6
21,4
0,1
0
0
0
1,3
1
12
Albaricoque compota
60
1
14
0,4
0
0
0
1,2
0
20
Orejon
267
5,2
64,7
0,4
0
0
0
3,2
10
86
Platano
79
1,1
19,2
0,3
0,04
0,11
0
0,5
1
7
Cereza
47
0,6
11,9
0
0
0
0
1,7
3
16
Ciruela
38
0,5
9,6
0
0
0
0
4,1
2
24
Ciruela pasa
161
2,4
40,3
0
0
0
0
16,1
12
38
Coco
351
3,2
3,7
36
4,32
0,7
0
3,8
17
13
Coco agua
17
0,2
4,1
0,1
0
0
0
0
0
20
Chirimoya
86
1,1
21,3
0,2
0
0
0
1,9
0
34
Datil
248
2,2
70
0,4
0
0
0
8,7
5
68
Datil seco
213
1,7
54,9
0,2
0
0
0
7,5
4
58
Fresa/freson
26
0,6
6,2
0
0
0
0
2,2
2
22
Frambuesa
25
0,9
5,6
0
0
0
0
7,4
3
41
Granada
65
0,7
15,9
0,1
0
0
0
2
0
7
Higo
41
1,3
9,5
0,4
0
0
0
2,5
2
34
Higo seco
213
3,6
52,9
1,2
0
0
0
18,5
87
280
Limon con piel
15
0,8
3,2
0
0
0
0
5,2
6
110
Limon, zumo
7
1,1
1,6
0
0
0
0
0
2
8
Mandarina
34
0,9
8
0,3
0
0
0
1,9
2
42
Mandarina piel + sem.
23
0,6
5,6
0
0
0
0
1,3
2
29
Mango
63
0,6
15,8
0,1
0
0
0
1,5
7
10
Manzana
46
0,3
12
0,3
0,02
0,19
0
2
2
4
Manzana, compota
43
0,5
10,4
0,2
0,01
0,13
0
0,6
2
5
Manzana, zumo enl.
52
0,1
13,7
0
0
0
0
0
0
6
Melocoton
37
0,6
9,1
0
0
0
0
1,4
3
5
Melocoton, almibar
87
0,4
22,9
0
0
0
0
1
1
4
Melocoton, compota
61
0,8
14,7
0,3
0
0
0
0,4
0
0
Melon
24
1
5,3
0,15
0
0
0
1
14
19
Membrillo
63
0,3
15,3
0,5
0
0
0
2
3
14
Mora
36
1,3
8,1
0,6
0
0
0
1,7
2
36
Naranja
35
0,8
8,5
0
0
0
0
2
3
41
Naranja, zumo
38
0,6
9,4
0
0
0
0
0
2
12
Nectarina
50
0,9
12,4
0
0
0
0
2,4
9
4
Nispero
45
0,5
9,4
0,8
0
0
0
1,1
0
60
Sandia
21
0,5
4,9
0,1
0
0
0
0,2
0,7
11
Pera
41
0,3
10,6
0,4
0
0
0
2,3
2
8
Pera, almibar
77
0,4
20
0
0
0
0
1,7
1
5
Pera, compota
50
0,7
12
0,2
0
0
0
1,1
1
11
Piða
46
0,5
11,6
0,3
0
0
0
1,2
2
12
Piða, almibar enlat.
77
0,3
20,2
0
0
0
0
0,9
1
13
Piða, zumo enlat.
59
0,3
15,1
0
0
0
0
0,1
0,5
15
Pomelo
22
0,6
5,3
0
0
0
0
0,6
1
26
Uva
61
0,6
15,5
0
0
0
0
0,4
2
4
Uva, zumo
70
0,4
18,2
0
0
0
0
0
1
10
Uva pasa
246
1,1
64,4
0
0
0
0
6,8
52
61

 
LICORES
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Aguardiente
278
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Cerveza 3,3 g alcohol
33
0,3
2,3
0
0
0
0
0
9
8
Vino tinto 9,5 g alcohol
68
0,2
0,3
0
0
0
0
0
10
7
Vino blanco 9,1 g alcohol
66
0,1
0,6
0
0
0
0
0
4
9
Whisky
293
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Ron
222
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Sidra
42
0
5
0
0
0
0
0
5
6
Champagne
76
0,3
0
1,4
0
0
0
0
4
3
Vermouth seco
118
0,1
0
5,5
0
0
0
0
17
7
 
VERDURAS
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Aceituna sin hueso
103
0,9
0
11
7,7
1
0
4,4
0
0
Acelga
28
2
4,8
0,2
0
0,2
0
1
137
112
Aguacate
294
4,2
1,8
30
17,4
9,02
0
1,6
2
15
Ajo
122
5,1
26,7
0,2
0
0,2
0
1,1
70
52
Alcachofa
42
2,8
7,93
0,1
0
0,1
0
2,2
43
44
Alcachofa cocida
7
0,5
1,2
0
0
0
0
0
6
19
Apio
8
0,9
1,3
0
0
0
0
1,8
140
52
Apio cocido
5
0,6
0,7
0
0
0
0
2,2
67
52
Batata cruda
131
2
32,4
0,2
0
0
0
4,1
0
 
 
Batata cocida
119
1,6
29,8
0,1
0
0
0
3,9
0
0
Berenjena
27
1
5,46
0,26
0
0,2
0
1,2
3
15
Berro
14
2,9
0,7
0,4
0
0,4
0
3,3
56
200
Brecol
23
3,3
2,5
0
0
0
0
3,6
12
100
Brecol cocida
18
3,1
1,6
0
0
0
0
4,1
6
76
Calabacin
16
0,6
3,7
0
0
0
0
1,8
1
17
Calabacin cocido
7
0,4
1,4
0
0
0
0
0,6
1
14
Calabaza
15
1,5
8,8
0,4
0
0,4
0
0,9
0,6
26
Cebolla
23
0,9
5,2
0
0
0
0
1,3
10
31
Cebolla cocida
13
0,6
2,7
0
0
0
0
1,3
7
24
Champiðones
28
1,8
4
0,6
0
0,41
0
2,5
9
3
Chile
39
1,2
8,7
0,2
0
0,2
0
1
4
6
Col
22
1,9
3,8
0
0
0
0
2,7
7
44
Col cocida
15
1,7
2,3
0
0
0
0
2,8
4
38
Coles de bruselas
26
4
2,7
0
0
0
0
4,2
4
32
Coles de bruselas cocidas
18
3,1
1,6
0
0
0
0
2,9
2
25
Coliflor
13
1,9
1,5
0
0
0
0
2,1
8
21
Coliflor cocida
9
1,6
0,8
0
0
0
0
1,8
4
18
Endivias
11
1,8
1
0
0
0
0
2,2
10
44
Escarola
21
1,4
3,6
0,2
0
0,2
0
2
10
79
Esparrago
25
2,2
3,9
0,2
0
0,2
0
0,7
3
21
Esparrago enlatado
9
1,7
0,6
0
0
0
0
0,8
410
19
Esparrago cocido
18
3,4
1,1
0
0
0
0
1,5
2
26
Espinaca
30
5,1
1,4
0,5
0,05
0,37
0
6,3
120
60
Guisantes
67
5,8
10,6
0,4
0,15
0,02
0
5,2
1
15
Guisantes cocidos
52
5
7,7
0,4
0,15
0,02
0
5,2
0
13
Guisantes enlatados
47
4,6
7
0,4
0,15
0,02
0
6,3
230
24
Judias verdes
40
2,4
7,7
0,2
0
0,2
0
3
2
65
Lechuga
12
1
1,2
0,4
0
0,4
0
1,5
9
23
Lombarda
20
1,7
3,5
0
0
0
0
3,4
32
53
Lombarda cocida
9
1,3
1,1
0
0
0
0
2,5
12
30
Menestra enlatada
38
2,6
6,7
0,3
0
0,3
0
1,7
0
39
Nabo
20
0,8
3,8
0,3
0
0,22
0
2
28
55
Patata
87
2,1
20,8
0,1
0
0,07
0
2,1
7
8
Patata cocida
80
1,4
19,7
0,1
0
0,07
0
1
3
4
Pepino
10
0,6
1,8
0,1
0
0,05
0
0,4
13
23
Perejil
21
5,2
0
0
0
0
0
9,1
33
330
Pimiento rojo
24
0,8
5,1
0,2
0
0,2
0
1,1
0,8
11
Pimiento verde
15
0,9
2,2
0,4
0,03
0,27
0
1
2
9
Puerro
31
1,9
6
0
0
0
0
3,1
9
63
Puerro cocido
24
1,8
4,6
0
0
0
0
3,9
6
61
Rabano
585
4,5
11
0
0
0
0
8,3
8
120
Remolacha
28
1,3
6
0
0
0
3
3
84
25
Remolacha cocida
44
1,8
9,9
0
0
0
0
2,5
64
30
Tomate
14
1,4
2,5
0,2
0
0,2
0
0,7
44
7
Tomate enlatado
12
1,1
2
0,2
0
0,2
0
0,9
29
9
Zanahoria
23
0,7
5,4
0
0
0
0
2,9
95
48
Zanahoria enlatada
19
0,7
44
0
0
0
0
3,7
280
27
Zanahoria cocida
19
0,6
4,3
0
0
0
0
3,1
50
37
 
  
CARNES
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Magra de vaca
123
20,3
0
4,6
2,26
0,19
59
0
61
7
Falda de vaca
179
19,6
0
11,2
5,6
0,5
59
0
43
5
Costilla de vaca
290
16
0
25,1
12,4
1,07
70
0
48
10
Solomillo de vaca
120
18,7
0,9
4,5
2,21
0,2
59
0
61
7
Lomo de vaca
268
16,6
0
22,4
11,2
0,98
65
0
49
9
Lomo de vaca asada
192
27,6
0
9,1
4,5
0,4
65
0
59
10
Ternera, bistec
168
19
0,5
10
5,55
0,2
70
0
35
11
Ternera, chuleta
166
19
0
10
5,55
0,25
70
0
48
11
Cordero magro
196
23,8
0
11,2
4,54
0,56
79
0
65
9
Cordero, chuleta
365
14,7
0
34
14,7
1,81
78
0
60
7
Cordero, chuleta asada
241
15,2
0
20
8,3
1,02
78
0
33
4
Cordero, pierna
234
17,9
0
18
7,6
1
78
0
52
6
Higado
269
20,1
5,6
7,3
1,71
2,32
370
0
93
7
Sesos
125
11,6
0,8
8
3,08
0,89
2200
0
210
11
Callos
60
9,4
0
2,5
0,92
0,03
95
0
46
75
Cerdo magro
147
20,7
0
7,1
3,4
0,58
69
0
76
8
Cerdo, chuleta
329
15,9
0
29,5
14,1
2,44
72
0
56
8
Cerdo, solomillo
258
22,2
0
18,8
9
1,56
72
0
66
9
Cerdo, pierna
269
16,6
0
22,5
10,8
1,86
72
0
59
7
Cerdo, pies
273
16
0,5
23
11,4
3,05
62
0
60
10
Corteza
725
20,7
0
71,4
34,2
5,92
72
0
38
7
 
FRUTOS SECOS
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Almendra
565
16,9
4,3
53,5
38,3
5,83
0
14,3
6
250
Avellana
380
7,6
6,8
36
29,2
3,92
0
6,1
1
44
Castaða
170
2
36,6
2,7
1,05
1,13
0
6,8
11
46
Girasol, pipas
570
27
20
43
14,3
22,5
0
2,7
0
0
Cacahuetes
570
24,3
8,6
49,7
24,6
14,6
0
8,1
440
61
Nuez
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MARISCOS Y CRUTACEOS
525
10,6
5
51,5
8,4
36,8
0
5,2
3
61
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Almejas
72
12,6
2
1,6
0
0
100
0
180
38
Anchoas
168
20
0,6
9,5
4,1
3,3
95
0
0
18
Calamar
77
16,8
0
1
0,08
0,64
96
0
0
49
Gambas/camaron (sin casc)
121
23,8
1,1
2,4
0,69
1,03
200
0
3840
320
Gambas/camaron (con casc)
39
7,9
0
0,8
0,07
0,34
66
0
1260
110
Cangrejo cocido
127
20,1
0
5,2
1,42
2,27
100
0
370
29
Cangrejo con cascara
25
4
0
1
0,27
0,44
20
0
73
6
Langosta
75
16,2
0,24
1
0,16
0,4
92
0
120
40
Langostinos
96
21
0
1,3
0,2
0,3
150
0
1600
120
Mejillones
69
12,1
0,75
2
0,5
0,59
100
0
290
88
Mejillones enlatados
103
17,2
1,3
3,3
0,8
1,03
173
0
0
102
Ostras sin concha
64
10,8
3,28
0,9
0,13
0,39
50
0
510
190
Ostras con concha
6
1,3
0
0,1
0,01
0,04
6
0
61
22
Pulpo
62
14,2
0
0,6
0,1
0,4
0
0
0
37
 
CEREALES
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Arroz blanco cocido
123
2,2
29,6
0,3
0,09
0,12
0
0,8
2
1
Avena hojuelas
367
14
66,5
7
3
3,34
0
21
33
55
Maiz
98
3,4
19,7
1
0
0
0
1
3
15
Trigo harina
337
11,3
74,8
1,2
0,29
0,76
0
3
3
140
Pasta cocida/espaguetti
117
4,2
26
0,3
0,02
0,09
0
0
2
7
Pan centeno
241
7
51
1
0,15
0,7
0
0
0
24
Pan trigo
233
7,8
49,7
1,7
0,32
0,83
0
2,7
540
100
Pan trigo integral
216
9
41,8
2,7
0,51
1,45
0
8,5
540
23
Allbran
273
15,1
43
5,7
0
0
0
26,7
1670
74
Cornflakes
368
8
83
0,7
0
0
0
11
1160
3
Muesli
368
12,9
66,2
7,5
0
0
0
7,4
180
200
Ricekrispies
372
5,9
88,1
2
0
0
0
4,5
1110
7
Sugarpuffs
348
5,9
84,5
0,8
0
0
0
6,1
9
14
Trigo inflado
356
13,7
73,9
2,7
0
0
0
0,6
0
65
 
HUEVOS
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Huevo codorniz
178
11,6
3,6
13,1
0
0
0
0
0
74
Huevo gallina
153
12,4
1,5
10,9
5,13
1,2
450
0
140
52
Huevo, clara
46
10,8
0,8
0
0
0
0
0
152
7
Huevo, yema
339
16,1
1,2
30
14,4
3,38
1260
0
50
130
 
DIVERSOS
Producto
Kca.
Proteínas
Hidratos
carb.
Grasas
Grasas
mono.
Grasas
poli.
Colesterol
Fibra
Sodio
Calcio
Mayonesa
718
1,8
0,1
78,9
48
14,4
260
0
360
16
Azucar
373
0
99,5
0
0
0
0
0
2
0
Azucar morena
359
0
95,8
0
0
0
0
0
40
76
Miel de abeja
299
0,3
79,5
0
0
0
0
0
7
5
Mermelada
261
0,1
69,5
0
0
0
0
0,7
18
35
Melaza
244
0
65
0
0
0
0
0
0
579
Bebida gaseosa
45
0
12
0
0
0
0
0
8
0
Coca cola
39
0
10,5
0
0
0
0
0
8
4
Malta
46
0,6
11,5
0
0
0
0
0
0
31
Cacao en polvo
312
18,5
11,5
21,7
7,55
0,7
15
0
950
130
Cacao grano
506
12,4
30
43,7
15,2
1,41
0
4,3
74
130
Cafe infusion
5
0,3
0,8
0,1
0
0
0
0
0
2
Cafe tostado
287
10,4
28,5
15,4
0
0
0
4,3
74
130
Te infusion
2
0,1
0,4
0
0
0
0
0
0
0
Chocolate con leche
529
8,4
59,4
30,3
10,2
1,12
18
0
120
220
Chocolate relleno
460
4,1
73,3
18,8
6,31
0,6
0
0
60
92
Chocolate simple
525
4,7
64,8
29,2
10,1
0,93
0
0
11
38
Chocolate taza
366
5,5
77,4
6
2
0,2
0
0
0
0
Helado crema (1 copa)
312
4,1
22
23,7
6,8
0,5
88
0
0
150
Helado leche
167
3,7
24,8
6,6
1,73
0,17
21
0
80
140
Helado simple
165
3,3
20,7
8,2
3,16
0,58
11
0
70
120
Sorbete fruta
144
1,1
33,6
1,5
0
0
0
0
0
40
Palomitas
356
12
68,7
5,6
0
0
0
4,1
0
39
Frutas enlatadas
73
0,4
18,6
0,2
0
0
0
0,4
0
9
Flan
370
0
98,2
0,2
0
0
0
0
0
0
Flan preparado
109
2,9
17,8
3,4
0
0
0
0
0
0
Pudding leche
131
4,1
20,4
4,2
0
0
15
0
55
130
Pudding polvo
359
0
94,9
0,3
0
0
0
0
0
0
Gelatina preparada
64
1,6
15,2
0
0
0
0
0
300
0
Levadura cerveza
334
36,9
45,8
1,6
0
0
0
0,8
115
106
Pizza tomate queso
234
9,4
24,8
11,5
0
0
0
0
340
240
Tomate salsa
86
2,4
8,1
5,1
0
0
0
0,3
310
28
Tomate pasta
67
6,1
11,4
0
0
0
0
1,9
51
130
Ketchup
102
2
24,1
0,4
0
0
0
0,4
1120
25
Mostaza
82
4,7
6,4
4,4
1,71
1,44
0
0
7
5
Tortitas
307
6,1
36,2
16,3
0
0
65
0,9
50
120
Sopa de sobre
380
15,2
51,2
14,1
0
0
0
0,3
0
0
Concentrado carne
319
38,3
12
13,4
0
0
0
0
0
180
 
NUESTRA ASOCIACION  
   
REGLAMENTO DE REGIMEN INTERNO  
  REGLAMENTO DE REGIMEN INTERNO
Artículo 1. Este Reglamento de Régimen Interno es adicional y complementario de los Estatutos de la Asociación.
Artículo 2. La Asociación se regirá por las normas contenidas en los Estatutos, por acuerdos válidamente adoptados por la Junta Directiva y por este Reglamento de Régimen Interno.
Artículo 3. Los derechos y obligaciones de los socios que se citan en este Reglamento tienen como finalidad el orden, convivencia y respeto de los socios dentro de la Sociedad.
Derechos de los Socios
Artículo 4. Todo socio tendrá derecho a:
Invitar a la Sociedad a personas ajenas a la misma, siempre que no sean socios expulsados, y responsabilizándose de su comportamiento.
Artículo 5. Todo socio tendrá derecho a la amistad y respeto de los demás socios, así como llamar al orden en la Sociedad a toda persona, socio o no, cuya conducta sea inadecuada y/o irrespetuosa con los presentes o con las instalaciones.
Obligaciones de los Socios
Artículo 6. Deberá anotar, mediante el procedimiento que se imponga, el consumo de comidas y bebidas que consuma en la Sociedad para su contabilización en su cuenta personal. Queda prohibida la introducción de bebidas para su consumo en la sociedad y, en el caso de que se hiciese, deberá abonarse el canon que se establezca por ello.
Artículo 7. Evitará a partir de las 22 horas que se haga ruido fuera de la Sociedad o incluso dentro si ello llegara a molestar a los vecinos.
Artículo 8. No se permitirá la entrada a la Sociedad a las personas ajenas a la misma si no van acompañadas por algún socio que se responsabilice de su comportamiento.
Artículo 17.
Dentro de la Sociedad queda terminantemente prohibido todo tipo de reuniones sindicales, políticas o particulares de carácter lucrativo.
Artículo 18.
1. Se adjudicará la plaza a un nuevo socio, aceptado de antemano por la Junta Directiva. Este nuevo socio abonará por su plaza a la sociedad la cantidad vigente en ese momento.
La admisión de un nuevo socio será siempre con carácter provisional desde el momento en que satisfaga el valor de la participación fijado por la Junta directiva. Dicha admisión tendrá carácter definitivo, y así se lo comunicará por escrito la Junta, inmediatamente a haber liquidado la participación del socio que abandona la sociedad.
En el caso de inexistencia de solicitudes de admisión se establecerá un período de un mes para promover la incorporación de nuevos miembros, respetando siempre orden cronológico de presentación de solicitudes. El comienzo y fin de dicho plazo será comunicado por la Junta directiva y publicado en el tablón de anuncios.
Si pasado este período, no existieran solicitudes debidamente formalizadas de acuerdo a lo establecido en estatutos (aval de dos socios, comunicación previa de quince días para su admisión,...) se podrá proceder a la amortización del puesto cesante por los socios restantes.
En este caso, la Junta directiva liquidará, con la mayor celeridad posible, la participación en función de las disponibilidades de tesorería o procediendo a una derrama extraordinaria de los socios restantes, en caso necesario.
2. A continuación se devolverá al socio dado de baja el 90% del importe abonado por el nuevo socio.
En caso de que haya varias solicitudes, se sorteará el orden de devolución del dinero, y si son escalonadas, se devolverá por orden cronológico.
El método de cálculo para el valor de las participaciones se basará en dividir el valor contable de fondos propios (activo menos pasivo) entre el número de socios. Para ello se utilizará el balance mensual correspondiente a la última aportación del socio que deja la Sociedad.
El valor contable establecido, se regularizará anualmente con arreglo al IPC para calcular el valor de participación de cada socio. Esta regularización ajustará las aportaciones realizadas a un valor adquisitivo constante. No obstante, dado el carácter permanente de la Sociedad, no cabe evaluación de activos según precios de mercado.
Los socios saliente y entrante tienen derecho a examinar la documentación soporte del cálculo mencionado. Siempre se dará por válido, y se tomará como punto de partida el último valor de participación anual aprobado en Asamblea General de socios.
Artículo 19. Cualquier artículo de este Reglamento de Régimen Interno podrá ser modificado, ampliado o eliminado si así se acuerda en Asamblea General

  
 
   
 
   
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